2017-12-13から1日間の記事一覧

一晩寝かせでカレーが美味くなるのは万国共通か?

カレーは一晩寝かせた方が美味い。 これは日本人なら誰もが知っているであろう基礎知識である。カレー学のテストがあったとしても、簡単過ぎて試験には出ないレベルだ。 古い記憶なので正確な出典を明らかにできないが、昔テレビ番組で「カレーは一晩寝かせ…