今日は家でチキンカレー

今日の昼ごはんは自宅でチキンカレー。

はじめてカシューナッツをペーストして使ってみた。クリーミィな味付けになるね。ペーストにするのは結構手間だけど、いつもの味を少し変えてみたいときはやってみる価値があるかも。

はやく消費したかったのでジャガイモを入れすぎたけど、ちょっと反省。見た目がゴロゴロし過ぎ（笑）

 ライスは普通のお米。これも炊いていたのを使いきりたかったから。

次はバスマティライスと一緒に食べよう。でも、バスマティライス、まだ炊き方（茹で方？）がイマイチなんだよなぁ。もっとうまく炊けるようになりたい！